炼猪油剩下的猪油渣，能吃吗，是养生还是有害呢？来了解一下吧
猪油是我们很多人家里都有一种动物油，不少人都喜欢用猪油来做菜吃，一提到猪油，朋友们可能会想到高脂肪，高热量，心血管疾病，可能我们都错了，中医来说，是偏方，中国人祖祖辈辈都是使用猪油，一直都相安无事，人人都很健康。老祖宗讲的“柴米油盐酱醋茶”中的油就是指的是猪油，猪油是一种超级健康的食用油。
猪油是从猪肉中提炼出的油脂，蔬菜清淡无味，用猪油可以煮出更香的素菜。很多人家，尤其是南方地区，都习惯做菜时加一点猪油，这样炒出的菜会更香。猪油可以滋养五脏，尤其对脾胃和肺有益处，补肺止咳。而且吃猪油还能使人皮肤光滑细腻，富有弹性，可改善肌肤的干燥、干裂等症。
所以猪油好处很多，很多家庭还延续了老祖宗的炼油传统，做菜的时候看到肥肉会想到炼油，那么炼猪油剩下的猪油渣，能吃吗，是养生还是有害呢？其实这个是不建议食用的哦，不仅是因为高脂肪，而且还因为炼油的油温很高，容易产生大量氧化物，对身体健康有害，所以可以吃猪油，但是别吃猪油渣。
