推荐美食：铜元道滋补养生美食店；
推荐理由：听说重庆寒潮要来了哟~还等什么？在最冷的天，就要吃最暖的菜，所以小编我马不停蹄在铜元道挖掘出这些滋补养生美食店店儿！温润养生的汤锅，麻辣火热的火锅，镬气十足的江湖菜都给你安排上了。
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听说重庆寒潮要来了哟~
还等什么？在最冷的天，就要吃最暖的菜
所以小编我马不停蹄在铜元道挖掘出这些滋补养生美食店店儿！
温润养生的汤锅，麻辣火热的火锅，镬气十足的江湖菜都给你安排上了。
一、牧兰沁
一提到牧兰沁，好多人都要流口水。他家的每一头牛羊都是坐过飞机，从内蒙空运过来的极品羔羊，而且你吃的每一只牛羊都是有身份可以溯源的，同时是重庆唯一一家有“冰煮羊肉”的特色汤锅。
店内用的铜锅子精致惨了，锅底放满冰块，再铺上鲜嫩的羊肉，只需配以简单的葱姜，最后倒入牛奶，静待闷煮一刻钟。掀开锅盖的那一刻，肉香奶香铺面而来，羊肉嫩得不像话，这样清清白白的原生态清欢最为养生。
冬日最有仪式感的养生就是来一只烤全羊了。活羊现烤现杀，抹上秘制酱料腌制，洒满重庆崽儿最爱的辣椒面，反复烤制。外皮金黄酥脆，里面肉汁充盈，直接上手开整！要的就是这种大口吃肉的豪放劲儿。
二、栩芳大观云南菜
店名和环境都很高大上，品质也不凡，他家专做云南菜，并推崇“绿色、生态、健康、环保”的理念。
汽锅鸡是云南名菜之一，在特殊的汽锅中放入鸡肉、竹荪、三七等名贵药材，高温蒸汽通过中间的圆孔汇入，将鸡肉密封闷煮3、4小时，鸡肉被煮得酥烂脱骨，汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以比一般的汤锅更滋补。
会吃的老饕，都知道宣威火腿随便点绝对错不了。正宗云南宣威火腿切面肌肉呈玫瑰色，色泽红亮，肉香馥郁，咸香回甜风味俱佳。
三、牛煮艺
牛肉爱好者的美食天堂【牛煮艺】，在这里，牛的每个部位都能给你做出意想不到的美味。
说出来你不信，我居然爱上了这只大牛蹄子！招牌秘制烤牛掌，先烤得焦香，再同大量辣椒、花椒、各种香料煨煮。牛掌的胶原蛋白真的是翻倍，满满的胶原物质；麻辣鲜香，软糯可口，打底的豆花最后吃，巨入味！
还有潮牛火锅也是来店必吃，极品鲜牛匙仁，手打牛肉丸，雪花牛肉…用潮汕地区的做法，原汤涮煮，是对高品质牛肉的尊敬。也只有极嫩极鲜的牛肉才敢这样煮了。
四、纤夫记忆老火锅
重庆人的挚爱，唯火锅不破！这家店上过《重庆美食》杂志推荐哟！店里的装修风格也是满满的江湖气息。
最近火锅烫牛肝风暴火起来了。超大超薄的牛肝，裹满蛋液再下锅才是正确吃法。
他家的毛肚是正宗水牛毛肚，颗粒感，饱满度要甩其他火锅店十条街，爽脆弹牙有嚼劲。记住只烫8秒，多一秒少一秒味道都有天壤之别。
秘制卤味的五香肠头，烫火锅糯叽叽；薄如蝉翼的大刀腰片，吃起来脆嫩嫩，总结下来道道都是经典。
五、见牛羊
原生态大铁锅烀羊肉吃过没？
来【见牛羊】随时都能看到，排起队吃这道菜的吃货们。他家羊的身份也很有排面，来自呼伦贝尔大草原的生态羊，也叫海拉尔羊。
每张桌都标配一口大铁锅，当面现炒现烀，羊肉直接清水下锅煮。肉好就是任性，怎么做都是美味。
