东旭粮油-烘焙五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康“民以食为天”，中国以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，五谷养生是中国饮食文化的精髓之一，我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。西周时期的《周礼》中记载的五谷是指黍、稷、菽、麦、稻。现在中医所指的五谷一般为：豆（菽）、玉米（黍）、粟（稷）、麦、稻；分别对应人体五脏：肾、心、脾、肝、肺。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康燕麦降血燕麦最受推崇的保健成分是β-葡聚糖，它是一种水溶性纤维，能给燕麦带来黏稠的口感，具有的。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康此外，燕麦的血糖指数较低，有助控制。燕麦同时还具有.便秘和肠癌的.。燕麦片最.煮3至5分钟后食用，比冲泡的.更.。
荞麦降血糖荞麦以及我国特产的苦荞中芦丁的含量非常高，而芦丁是防治糖尿.、控制餐后血糖上升药物中的主要成分，因此，荞麦和苦荞特别适合糖尿.人食用。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康糖尿.人在选择时需要认真看食品配料表，尽量选择荞麦含量高的产品。苦荞食品现在较常见的有苦荞茶和苦荞冲调.，糖尿.人可以根据自己的情况选择。薏米仁防癌薏仁米中的薏仁脂被发现有良.的控制癌细胞生长的，是理想的防癌食品，此外，薏仁米美白养颜的.也不容小觑。薏仁米较硬，建议浸泡后煮粥食用。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康小米护胃小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康紫米、黑米护眼紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化.，能.脂肪氧化和维护眼部血管健康。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质，但其质地较硬，吸水慢，因此在烹调前需要长时间浸泡，最.能达到12小时。紫米和黑米用来煮粥，更有利于人体消化吸收。五谷杂粮这样吃更健康粗细搭配吃五谷杂粮要注意粗细搭配。五谷杂粮如果做的不够熟烂、过量食用或者咀嚼不充分，会给肠胃带来额外负担，肠胃较弱的幼儿、老人可能会出现消化不良、腹胀等不适症状。
用粗粮熬粥或者与细粮混起来吃，会更有助于消化吸收。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康膳食平衡吃粗粮的同时要注意膳食平衡，要保证摄入足够蔬果及鱼、肉等动物蛋白，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收，避免过于偏食粗粮造成营养不良。实现营养均衡。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康注重烹饪五谷杂粮的烹饪方式也比较有讲究，比如黑米最适合煮粥，而不太适合做米饭。玉米最.蒸着吃，更有营养。燕麦和牛奶搭档有助于更全面地吸收营养。五谷养生有绝招，五谷杂粮这样吃更健康“一粥一饭，当思来之不易”，一粒粒粮食从播种到收割，再加工成成品粮，至少要经过20道工序，可以说，每一粒粮食都浸透了农民伯伯的心血和汗水。让我们谨记粒粒皆辛苦的付出，珍惜粮食，杜绝浪费。
