东旭粮油-五谷的食用方法五谷多用来煮饭、煮粥，随着现代都市节奏的加快，人们在匆忙的工作中很难坚持每日淘、洗、煮。而聪明的中国商人为了迎合市场就推出了五谷营养粉、五谷饮品，把五谷杂粮打磨成粉直接冲泡、或是用饮品及打成饮品的便捷吃法，备受消费者欢迎，不少女性甚至以此代餐来减肥。那五谷养生粉到底该怎么吃呢？五谷粉代替早餐是可行的，但是五谷是植物性食品，缺少了动物性食品的补给，所以早餐吃五谷粉时，要加鸡蛋、果蔬等；女性晚餐时用其代餐减肥，最好加一杯牛奶；老年人吃五谷粉比较好，易于消化，但不能贪多，毕竟有芝麻等油性食材。
五谷营养粉的选择购买五谷养生粉要看其搭配的套餐，讲究的是品种、颜色越多越好，可以每天食用不同种类的套餐，同时在五谷搭配时，最好加入坚果，因为人体每天都需要补充30~40克的坚果。购买五谷养生粉应该选择有包装、有生产标识的正规厂家产品，相同的五谷原料营养成分是相差不大的，选择五谷材料最重要的是新鲜、干净、完整。看不见的加工过程很难确认原料的好坏，有些不法商家为了节省成本，用边角料加工成粉卖给消费者，这种产品的营养成分是大打折扣的。因此，亲眼所见、正规资质是食品安全的有力保障，为了我们的身体请一定要擦亮双眼五谷营养粉的价格目前，市场上的五谷养生粉，价格从十几元到上百元不等。超市专门的五谷养生粉柜台，摆放有芝麻、黑豆、红豆、薏仁、核桃等各种谷物，这些商品包装精美，价格也不菲。比如一盒五谷杂粮粉，成分有黑芝麻、核桃仁、红枣、燕麦仁、红豆等，一共2斤，售价为168元。而另一种加了阿胶的五谷粉价格则在200元以上。而在一家专卖五谷养生粉的小店里，有各种号称适用于白领早餐、补肾、安胎、纤体、养颜、降三高的搭配套餐，成分也多是黑芝麻、核桃仁搭配各种五谷杂粮，这里的售价在58元一斤左右。而在网上，类似的商品则为20多元一斤。
这些五谷养生粉为何差价如此之大？有一些五谷养生粉的售价贵，可能是它添加了比较昂贵的原料。但如果抛开昂贵的原料（如阿胶、燕窝、虫草等），其它五谷原料只要新鲜、完整，相同的材料营养成分是相差不大的。经调查研究，并请行内朋友测算，普通的现磨五谷营养粉售价在60-80元是比较合理的，毕竟原料是经过低温烘焙、无尘包装等加工程序的，高于这个价格可能追求的是暴利及短时间品牌效应，低于这个价格就要对其包装的卫生程度、五谷材料的生产许可及安全性要特别警惕了。当然对于直接加工成粉的五谷产品，其价值是很难估算的，毕竟看不见原料，边角料与原材料的价值相差是巨大的，说白了，五谷现磨与五谷粉是半成品与成品的区别，五谷现磨是将最后一步的加工工艺搬到了消费者眼前，让消费者吃得放心，但这也是需要增加部分原材料的包装与运输成本的。
