东旭粮油-低温烘焙五谷杂粮纤维素、半纤维素在膳食中具有重要的，特别是糙米比精白米含量要高得多。五谷膳食纤维虽不被人体消化吸收、利用，但它的特殊的生理却备受关注，五谷材料能刺激肠道，增加肠道的蠕动，加快肠内容物的通过速度，利于清理肠道废物，减少有害物质在肠道的停留时间，【南瓜子】仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。五谷杂粮原料南瓜子一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，五谷养生材料南瓜子二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，.牙龈萎缩。【大米】是B族维生素的主要来源，大米五谷养生粥具有补脾、和胃、清肺之用米汤冲奶粉能使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，易于婴儿消化吸收。
五谷杂粮大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米的主要营养成分有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。大米为人们日常生活中的主食，老少咸宜。大米五谷养生粥和米汤都是有助幼儿吸收的营养食品。其中所含的优质蛋白质，可使血管保持柔软，其所含的水溶性食物纤维，可将肠内的胆酸汁排出体外，..。五谷杂粮对老年人来讲也是很好的保健食品.有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进.，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
五谷杂粮大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。 如果吃一小包(40克)蛋白质含量5%的五谷杂粮"营养麦片"，只能得到2克蛋白质，仅相当于一个鸡蛋的1/3，那么，这样的1袋"营养麦片"的营养价值，远不如半个馒头加上1个鸡蛋(蛋白质含量12克)，或者单独的1杯牛奶(蛋白质含量7.5克)用大米搁点绿豆，蒸大米干饭，150克大米、50克绿豆，蒸出来的大米干饭，炒菜的油少一点，炒点土豆丝，有的大米磨成粉喝五谷杂粮大米粥。我给美国洛杉矶华侨一个配方，他长时间便秘，吃烤面包吃了几十年，都是老年斑，最后我跟他讲，每天早晨喝大米粥，大米粥里煮上六粒白果，就是银杏。
