在中国，人们的主食是米饭；在早上，人们通常也更习惯喝一碗粥，可见粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。粥不仅味道鲜美，且营养丰富，在如今人们开始注重养生的时代背景下，更是延伸出了一种喝粥养生的说法，在冬天喝，尤其能起到很大的功效。
粥油滋补媲美参汤
所谓粥油指的即是在粥熬好后，上面会浮着一层粘稠如膏油的物质，在中医里面，它便被称为是“粥油”。很多人对它都不以为然，甚至在开始食用时还会把它过滤出去，殊不知，它却是粥中精华，有很强的滋补作用。如果经常喝粥油，不但可以起到补益肾精、益寿延年的功效；对产妇、患有慢性肠胃炎感到元气不足的人，喝粥油还能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。
喝粥还能滋补养胃
快节奏生活，导致很多人对早饭都是敷衍了事，甚至还养成了不吃早饭的习惯。另外，在如今的时代背景下，很多人对饮食习惯都不大注意，都喜欢吃较为辛辣等口味重的食物。这就导致很多年轻人都患上了胃病，而在这时候，粥和其它主食相比更容易消化，如果每天早上能喝一碗粥，那便能起到很好的养胃作用。
喝粥更有减肥功效
在一个看脸的时代，减肥就显得尤为重要，而如今很多人都选择节食减肥，或者是动手术抽脂，但其实这样不仅不能达到减肥的效果，同时还会更加伤害自己的身体。但喝粥不一样，粥有很强的饱腹感，每天喝粥，就会减少其它食物的摄入，从而便能起到减肥的效果。
喝粥还能补水养颜
在物资包围的现实生活中，女孩子们越来越注重皮肤的保养，不是去美容院、就是买保健品，现在更是流传出这样一句话“吃最贵的保健品，熬最晚的夜”。往往因为自己的生活作息不规律，使其所见的成效并不明显。而粥的含水量很高，更能让人的脸容丰满有光泽，相信和保健品相比，粥的益处更大呀。
除此以外，粥还具有补充体力、防止便秘、预防感冒、延年益寿等等功效，养生就从喝粥开始，每天一碗粥，你绝对不会后悔。
