中新网7月3日电 据澳洲网报道，澳大利亚墨尔本女子格林沃德(Sage Greenwood)和自己的妹妹塔利(Tahli)以及妹夫沃特斯(Renwick Watts)几年前合伙开了一家专门售卖“养生咖啡”的家庭咖啡厅。令他们没想到的是，几年后他们制作的咖啡不仅在澳大受好评，甚至还销往新西兰、美国和英国。
据报道，格林沃德几年前和家人一起经营着一家名为Evolve Fair Food Store的咖啡厅，那时人们对于“养生咖啡”的概念还不是很浓，因此他们制作的姜黄粉咖啡的销量与其他口味的咖啡销量差不多。但是很快格林沃德就发现其他国家并没有卖姜黄粉咖啡，在瞅准这个市场空白之后，她找到妹妹和妹夫，希望能一起创业专门售卖这种养生咖啡。
他们将制作咖啡这一爱好与工作结合起来，不仅亲自品尝各种饮料，还将做好的饮品分享给朋友和其他的咖啡厅老板。不久之后，大家对这种用黄色粉末制作成的咖啡都很满意，于是2年前，格林沃德就和妹妹、妹夫创办了Golden Grind这一品牌。
格林沃德表示，在创业的第一年，自己仅仅是利用社交媒体的宣传就达到6位数的年收入，在澳大利亚本土更是有了500家经销商。在创业第二年，该品牌的年利润增长更是超过了100%，经销商的数目也是增长了250%，他们制作的姜黄粉拿铁、姜黄粉奶昔、姜黄粉茶饮和含有姜黄粉是美容产品在新西兰、美国和英国都有售。
近日，全球最佳百货公司之一Selfridges又与Golden Grind达成合作。格林沃德表示，明年的收益很有可能达到100万澳元。
格林沃德相信，Golden Grind品牌的成功与澳人越来越注重养生和咖啡的关系有关。“澳大利亚是是一个很注重健康的国家，我们很早就关注健康产业的发展，”格林沃德说，“澳人喜欢户外运动，对于咖啡也十分专业。墨尔本在咖啡产业处于世界领先地位，这与我们的意大利背景与城市的全球化分不开。咖啡文化在这里十分浓厚，人们都愿意尝试新鲜事物，我们都曾见证过冷萃咖啡、滴滤咖啡与西兰花咖啡在澳风靡。”
