大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思。
正所谓
“大寒岁底庆团圆”
新年的气息愈发逼近
家家户户忙着除旧布新
而家里老人们嘴里常念叨着
是多年打拼在外的游子
俗话说
“小寒大寒冻成一团”
此时正值中国大部分地区
一年中的最冷时期
大寒的到来
预示着冬天的结束
春天的孕育与开始
冰天雪地之中万物蜇藏
但生机正在其间
新的一年的轮回即将开始
三候
我国古代将大寒分为三候：
一候鸡始乳
二候征鸟厉疾
三候水泽腹坚
鸡始乳丨意为大寒节气鸡提前感知到春天的阳气，开始孵小鸡。
征鸟厉疾丨征鸟指鹰隼之类的飞鸟，厉疾是厉猛、捷速之意。征鸟盘旋于空中猎食，以补充能量抵御严寒。
水泽腹坚丨是水域中的冰一直冻到中央，厚而实。而寒至极处，物极必反，坚冰深处春水生。
民俗
【腊月扫尘】
在所有过年的准备之中，贴对联剪贴窗花是特别有意思且喜庆的一项。对联，是一个能引起许多流连和情感的美妙称谓。
【置办年货】
除夕前，人们便忙碌张罗备办年货，家家户户买鸡鸭鱼肉，制作各种腊肉、准备柑橘以及糖果等等。以备过年之用，大人孩子穿新衣，等一切都准备完毕，便是一家人围坐团圆的时刻了。
养生
大寒期间，天气寒冷，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期。适宜多吃些生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御风寒邪气的侵扰。
除此之外，也应注意：
注意养心
将近年关，一些人会劳心操心。对于养生学来讲，此时要特别注意养心。养心的意思，就是要注意不要太操劳，心上不要放太多事，尤其是老年人，不要操劳儿女之事。
腿脚保暖
大寒的时候，天气较冷，加上许多人会外出，因此，一定要注意，对腿部的保暖。只要脚部保暖工作做好了，全身都会暖和。
进食羹汤
大寒节气，百姓的日常饮食多了炖汤和羹，先精选老母鸡肉，单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，热乎乎的白汽腾上，不禁让人垂涎三尺，养胃养生。
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