随着年货采购逐渐进入高潮，年夜饭作为春节期间的重头戏也登上了电商平台的热销榜。其中半成品形式的年夜饭销量爆发，新奇菜式、健康养生主题都颇受欢迎。
据了解，相比烟酒糖茶等传统年货的囤货重点，年夜饭一直都是以线下消费为主。但随着用户年龄的不断下探，适合年轻人消费习惯的半成品年夜饭开始走俏。根据电商平台数据显示，截至本周，半成品菜已经售出超过80多万道。其中，消费者对生鲜的消费需求更偏向“新奇特”，包括河豚鱼、鹿肉、鳄鱼肉等野味开始进入年夜饭市场。此外，健康养生主题的年夜饭产品也颇受欢迎。搜索数据显示，近期低脂、无糖等关键词的搜索次数分别提升了1．5和1．3倍。口味偏好方面，包括天津在内的沿海城市消费者在搜索中更偏爱“鲜香”。食材方面，沿海城市对于过年吃肉的需求更多，羊蝎子、牛腱子肉、牛尾等都是热门产品。（晚报刘宇）
