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机器人炒菜你吃过吗?舌尖上的黑科技感受下

导读:

为了保证口味标准正宗,京东烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制,经过对用温、用时、用

为了保证口味标准正宗,京东烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制,经过对用温、用时、用料的反复调配而成,目前共有40多道美味可供选择,菜品主要以家常小炒为主,主要包括宫保鸡丁、避风塘炒大虾、菠萝咕咾肉、小炒肉、荷塘小炒等经典菜式,还包括一些大菜。炒菜时,烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序,将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制,后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人,兼具美味和效率。现场一位品尝了机器人炒菜的女士坦诚地说:“挺好吃的,比我自己炒的好吃。”

在传菜环节,传菜机器人采用自动驾驶和高精地图技术,通过SLAM导航,可以在餐厅内无轨自主移动,观察周围环境便可自主构建地图,实现室内精确定位。传菜机器人在餐厅里可以自由行走,轻松实现智能避障、自动优化传菜路径,而且充电一次就可以工作一整天,完美承担传菜工作。此外,餐厅还设置有VR互动游戏区和沉浸式就餐体验区,最大程度提升顾客候餐、就餐乐趣。